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火哥的菜: 传统四川名菜东坡肘子, 色香味形俱佳, 表皮焦脆有诀窍
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四川名菜宫保鸡丁的姊妹花宫保肉丁, 一样的糊辣荔枝味, 酸甜微辣不要太好吃
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化腐朽为神奇，川菜师傅将鸡内脏做成一道四川名菜，人人都爱吃！
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