2000年炎天，何锦芸从湖北省艺术黉舍结业今后，应聘到武汉一家年夜型服装团体公司从事工会工作，可是没多久，公司因经营不善而破产。意气消沉之下，她到深圳投靠表姐。
何锦芸安置下来今后，表姐常常带她出去吃饭，可她发现本身老是吃得津津有味，而表姐却很少动筷，她问表姐说：这么多好吃的工具，你为啥不吃呀？
表姐苦笑着说：天天都吃这些油腻的工具，早没胃口了，真想吃上一顿故乡的特点菜。
表姐生日那天，何锦芸特地按家中的家传家谱做了几道口胃怪异的土家菜，随后又按表姐的叮咛，做了几道她想吃的湖北名菜。表姐的男朋友也是湖北人，他俩品味了这些菜后，对她的厨艺赞不停口，表姐的男朋友说：爽性在我们家开个“私房菜”馆。（励志名言 www.glen.cn）此刻欧美正风行吃“私房菜”。前次我去法国出差，法国伴侣就请我去吃“私房菜”，在“私房菜”馆用餐，不但是一种时尚，更是一种身份的意味。
因而何锦芸就上彀搜刮了有关私房菜的资讯，发现国外公然很风行私房菜馆这类情势，她决议试一试。
2004年，何锦芸的私房菜馆顺遂开张了。为了让生意一炮打响，表姐约请在深圳工作的年夜学同窗来家里进行了一个同窗集会。这些同窗年夜多是湖北人，品味了何锦芸做的私房菜后，对她年夜加赞美，何锦芸熟悉了良多湖北人，而且跟他们成为好伴侣，然后按照他们的爱好特地建造了几道风味怪异又具有记念意义的菜肴。
何锦芸原觉得凭仗表姐和这些伴侣们的关系，再加上门客们的口口相传，生意就会不错的，可是，经营一段时候后，来用餐的人不单没有增添，反而有削减之势。她不由堕入忧?。
表姐知道了今后，赶忙帮她从顾客里找缘由。顾客们说吃了何锦芸年夜半年的私房菜后，发现她做的菜式没有新花腔了，所以又去此外处所吃新的私房菜了。
知道了如许一个环境后，何锦芸决议在菜式和情况上下功夫。她知道私房菜最重视一个“私”字，除就餐情况要求平静高雅外，更首要的是每道菜都要源于私人独门，注重个性化。若是店里的情况和菜式没有特点，是很难留住门客的。因而，何锦芸立即拿出本身的全数积储，把室内从头装修一新，她又到网上查寻年夜量的相干资料，领会了都会人不但热中于吃私房菜，更热中于吃摄生、减肥、丰胸、美容等方面的私房菜，只有知足各类消费者分歧的口胃和需求，私房菜才有吸引力。
开辟出这些菜系后，若是哪位顾客在订餐前打来德律风咨询，她就自动在德律风里与客人进行沟通，问清晰他们是属于哪类人群，都有甚么需要，何锦芸就按他们的需要在菜盘边缘贴上标签，注明每道菜的特别功能，顾客们就按各自的需求吃本身爱好的那道菜。在如斯仔细殷勤的感情攻势下，一些门客们又纷纭回头，在这里年夜快朵颐。
一次，何锦芸发现客人们在用餐之余都喜好围坐在一旁品茗聊天，因而，她又在品茗的饮品上苦下功夫。她不但为客人配制了甜酒茶、蜂蜜茶、糊米茶、姜汤茶、锅巴茶、绿茶、灯笼果茶，还在家秘制了各类鲜花茶，这些新奇新颖的鲜花茶给何锦芸的私房菜馆又增添了很多客人。
今朝，她已在武汉采办了一套240平方米的复式楼，筹办开第二家私房菜馆。
我想伴侣们渡过了这段故事以后，大都人会有各类各样的体味和熟悉。我感觉这里面充实申明了一个真谛。我们每一个人凡是想做甚么事的时辰，起首要斟酌到有缔造性。此刻是商品社会，我们不管做甚么工作。尽可能需要斟酌到缔造性。所以我最后想说一句？只如果创业就好。
